Окрошка на воде с майонезом

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Окрошка - это довольно популярный суп, который подается в холодном виде, ведь в основном содержит свежие овощи и зелень. Существует большое количество рецептов приготовления этого блюда. Каждый из них в, большей части, отличается основой, которую используют для этого супа. Сегодня за основу мы используем майонез и воду.

Приготовив такую окрошку в жаркие дни, вы подарите своим родным колоссальное гастрономическое удовольствие и хорошее настроение.

Ингредиенты

Яйцо вареное 10 шт

Картофель отварной6 шт

Редиска5 шт

Свежие огурцы3 шт

Укроппучок

Колбаса вареная500 г

Майонез400 г

Лимонная кислотащепотка

Зеленый лукпучок

Вода2 л

Приготовление

На первом этапе нам нужно вскипятить два литра воды. Добавляем в нее столовую ложку соли и полностью остужаем раствор.

Далее нам необходимо сварить и почистить яйца и картофель. Овощи и зелень моем и обсушиваем с помощью бумажных полотенец.

Теперь нарезаем одинаковыми кубиками картофель, яйца, колбасу и редис. Укроп и лук измельчаем ножом достаточно мелко.

Все ингредиенты подготовлены, поэтому берем большую кастрюльку и отправляем сюда сначала кубики картофеля, а затем измельченную редиску и огурцы.

Далее в емкость высыпаем измельченные вареные яйца, кубики колбасы, а также измельченный укроп и зеленый лук. По желанию ингредиенты можно перемешать.