![Окрошка на воде с майонезом](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/5/8/688116a4032a11a18a1141e7dd700754.jpg?size=636x424)
Окрошка - это довольно популярный суп, который подается в холодном виде, ведь в основном содержит свежие овощи и зелень. Существует большое количество рецептов приготовления этого блюда. Каждый из них в, большей части, отличается основой, которую используют для этого супа. Сегодня за основу мы используем майонез и воду.
Приготовив такую окрошку в жаркие дни, вы подарите своим родным колоссальное гастрономическое удовольствие и хорошее настроение.
Ингредиенты
Яйцо вареное 10 шт |
Картофель отварной6 шт |
Редиска5 шт |
Свежие огурцы3 шт |
Укроппучок |
Колбаса вареная500 г |
Майонез400 г |
Лимонная кислотащепотка |
Зеленый лукпучок |
Вода2 л |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/8/screenshot1621.png)
На первом этапе нам нужно вскипятить два литра воды. Добавляем в нее столовую ложку соли и полностью остужаем раствор.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/8/screenshot106.png)
Далее нам необходимо сварить и почистить яйца и картофель. Овощи и зелень моем и обсушиваем с помощью бумажных полотенец.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/8/screenshot93.png)
Теперь нарезаем одинаковыми кубиками картофель, яйца, колбасу и редис. Укроп и лук измельчаем ножом достаточно мелко.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/8/screenshot119.png)
Все ингредиенты подготовлены, поэтому берем большую кастрюльку и отправляем сюда сначала кубики картофеля, а затем измельченную редиску и огурцы.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/8/screenshot122.png)
Далее в емкость высыпаем измельченные вареные яйца, кубики колбасы, а также измельченный укроп и зеленый лук. По желанию ингредиенты можно перемешать.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/8/screenshot1321.png)
На следующем этапе все эти ингредиенты заливаем холодной соленой кипяченой водой. Опять все перемешиваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/8/screenshot143.png)
Наконец в окрошку добавляем любой майонез. Аккуратно и тщательно все перемешиваем, а затем добавляем на кончике чайной ложечки лимонную кислоту.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/8/screenshot1531.png)
Перемешанную окрошку можно подавать к столу. Приятного аппетита вам и вашим близким!