Сочная запеканка из лаваша с сыром, мясом и яичной заливкой: идеальное блюдо для обеда

Лаваш – идеальная основа для приготовления вкусных закусок, в виде рулетов, с разными начинками, а также пирогов, запеканок. Еще он может быть идеальной основой для пиццы. 

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного, легкого пирога-запеканки из лаваша, с сыром и яичной заливкой.

Ингредиенты:

• Лаваш 2 шт. (круглые)
• Куриное филе 1 шт. 
• Яйца 2-3 шт. 
• Сливки 150 мл
• Твердый сыр 150 г
• Приправа
• Лук 1 крупный

Способ приготовления: 

1. Лук нарежьте кубиками и обжарьте до золотистого цвета. Добавьте приправу и нарезанное куриное филе и обжарьте вместе с луком до готовности.

2. В отдельной миске взбейте яйца со сливками, добавьте натертый сыр и перемешайте.

3. В форму для запекания выложите один лаваш, посыпьте немного сыром и накройте вторым лавашем – это будет основа. Выложите начинку из курицы и лука. Залейте яично-сливочной смесью с сыром. Запекайте в разогретой духовке при 200 °C около 20 минут до появления румяной корочки.

Порежьте и подавайте!

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Ленивые трубочки из лаваша с сыром и зеленью за 10 минут