Сочные рубленные котлеты: делимся лучшим рецептом сытного блюда для обеда и ужина

Рубленные котлеты – лучшее мясное блюдо для вкусного и сытного обеда и ужина. Готовить их модно добавляя помидоры, кабачки, так они будут сочными.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусных рубленных котлет из филе, с крахмалом.

Ингредиенты:

• куриное филе – 1 кг
• яйца – 4 шт.
• манная крупа – 4 ст.л
• крахмал – 2 ст.л.
• лук – 1 шт.
• сметана/майонез – 5 ст.л.
• специи: соль, перец, к курице – по вкусу

Способ приготовления: 

1. Куриное филе порезать маленькими кубиками. К порезанному мясу добавить яйца слегка взбитые вилкой, манку, крахмал, лук потертый или пропущенный в блендере на насадке "нож", сметану, специи. Хорошо перемешать и оставить набухать на 2,5-3 часа.

2. Далее жарить на разогретой с маслом сковороде, как оладьи, на среднем огне с двух сторон.

Подавайте с овощами или соусами!

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Шницель из телятины