Сочный и вкусный рулет из кабачков и моркови: для начинки подойдет филе, овощи и сыр

Тертые кабачки и морковь – идеальное сочетание овощей для вкусных закусок, пиццы. Стоит отметить, кабачки хорошо сочетаются со всеми овощами. 

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного рулета из кабачка и моркови, с вкусной начинкой. 

Ингредиенты для основы (на 2 порции):

• кабачок 150 г
• морковь 150 г
• яйцо 1 шт.
• твердый сыр 50 г
• соль

Начинка (на 1 порцию):

• сыр "Филадельфия" 20 г
• запеченная курица 40 г
• помидор
• руккола

Способ приготовления: 

1. Все смешиваем для основы, формируем прямоугольник на пергаменте и запекаем при 180C 20-30 минут.

2. Смазываем сливочным сыром, добавляем начинку, заворачиваем в рулет – готово!

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Маринованные кабачки за 5 минут