Сочный рулет из филе бедра с вкусной начинкой из сыра, хамона и песто: готовится в духовке

Филе бедра – идеальный продукт для приготовления вкусных отбивных, а также котлет, из него эти блюда будет очень сочными и вкусными. Еще очень удачным и аппетитным будет рулет из этого мяса.

Кулинар поделился в Instagram рецептом очень вкусного рулета из филе бедра с сочной начинкой.

Ингредиенты:

• Филе бедра – 2 шт.
• Хамон – 4-6 ломтиков
• Запеченные перцы – 2 шт.
• Песто из перца – 3-4 ст. л.
• Карамелизированный синий лук – 4 ст. л.
• Фета – 80-100 г

Способ приготовления:

1. Отбейте филе на пергаменте. Посолите. Выложите хамон и обязательно переверните мясо – так он окажется внутри.

2. Смажьте песто тонким слоем. Добавьте перцы, карамелизированный лук и бруски феты – не перегружайте, чтобы рулет держал форму.

3. Заверните плотно, как надо. Упакуйте в пергамент, стяните ниткой и запекайте до готовности.

Готовый рулет порежьте и подавайте.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Биточки свиные