Соковитий рулет із філе стегна зі смачною начинкою із сиру, хамону та песто: готується в духовці

Філе стегна – ідеальний продукт для приготування смачних відбивних, а також котлет, з нього ці страви будуть дуже соковитими та смачними. Ще дуже вдалим і апетитним буде рулет із цього м'яса.

Кулінар поділився в Instagram рецептом дуже смачного рулету з філе стегна із соковитою начинкою.

Інгредієнти:

• Філе стегна – 2 шт.
• Хамон – 4-6 скибочок
• Запечені перці – 2 шт.
• Песто з перцю – 3-4 ст. л.
• Карамелізована синя цибуля – 4 ст. л.
• Фета – 80-100 г

Спосіб приготування:

1. Відбийте філе на пергаменті. Посоліть. Викладіть хамон і обов'язково переверніть м'ясо — так він опиниться всередині.

2. Змастіть песто тонким шаром. Додайте перці, карамелізовану цибулю і бруски фети — не перевантажуйте, щоб рулет тримав форму.

3. Загорніть щільно, як треба. Упакуйте в пергамент, стягніть ниткою і запікайте до готовності.

Готовий рулет поріжте і подавайте.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Биточки свинячі