Сытная запеканка с курицей и ананасами: хватит на всех
Будьте первыми в курсе главного – подпишитесь на Новини на OBOZ.UA в Google
Запеканка с курицей и ананасами отлично подойдет для обеда или ужина, когда нужно приготовить блюдо сразу на несколько порций. В ней сочетаются нежное куриное филе, сочные помидоры и сладковатые кусочки ананаса. Всё заливается простой яично-сметанной смесью, а сверху запеканка покрывается румяным сыром. Подготовка занимает немного времени, а дальше блюдо остаётся только поставить в духовку.
Идея приготовления сытной запеканки с курицей и ананасами опубликована на странице marafon18 6 в Instagram.
Ингредиенты:
- куриное филе – 400 г
- консервированные ананасы – 250 г
- помидоры – 3 шт.
- лук – 1 шт.
- яйца – 3 шт.
- сметана – 3 ст. л.
- твёрдый сыр – 100 г
- соль – по вкусу
- чёрный перец – по вкусу
Способ приготовления:
1. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками.
2. Помидоры также нарежьте, ананасы достаньте из сиропа и порежьте на части, если они крупные. Лук очистите и нарежьте.
3. Подготовленные курицу, помидоры, ананасы и лук переложите в форму для запекания.
4. Добавьте соль и черный перец, после чего аккуратно перемешайте ингредиенты, чтобы специи распределились равномерно.
5. Для заливки в отдельной миске взбейте яйца со сметаной и небольшим количеством соли. Полученную смесь равномерно вылейте в форму с курицей и овощами.
6. Твердый сыр натрите на крупной терке и распределите сверху. Поставьте форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте примерно 35–40 минут, пока куриное филе полностью не пропечется, а сыр сверху не станет румяным.
7. Дайте готовой запеканке несколько минут постоять, после чего нарежьте порционными кусочками и подавайте к столу.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: