Сытный жюльен с курицей и грибами: как приготовить вкусное блюдо для всей семьи
Жюльен с курицей и грибами – блюдо на любой случай. От такого сочетания точно все будут в восторге. Можно подать и на праздничный стол и просто на каждый день.
Идея приготовления сытного жюльена с курицей и грибами опубликована на странице фудблогера mariiam foodblog в Instagram. Процесс не займет много времени.
Ингредиенты:
- куриное филе – 500 г
- шампиньоны – 500 г
- лук – 2-3 (маленьких или 1 большой)
- сливочное масло – 70 г
- мука – 1 ст.л.
- сливки 20% или выше – 200 мл.
- твердый сыр – 150 г
- соль, перец, специи – по вкусу
Способ приготовления:
1. Обжарить сначала шампиньоны до выпаривания всей жидкости.
2. Добавить масло и нарезанный кубиком лук, затем добавить филе.
3. Обжарить еще 10 минут под крышкой.
4. Добавить специи, переложить в форму.
5. Для соуса соединить сливочное масло, муку и подогретые сливки.
6. Залить в форму, перемешать и затереть сыром.
7. Поставить в разогретую духовку на 190 градусов на 10 минут.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: