Жареная курица с грибами

4.5

Оксана Корень

Оксана КореньВсе рецепты повара

Хотите приготовить вкусный и ароматный ужин для своих родных? Не знаете, как их поразить? Приготовьте вкусную и ароматную курицу с грибами. Блюдо несложное в приготовлении, но требует терпения, хорошего настроения и нескольких простых ингредиентов.

Ингредиенты

Курица1 кг

Паприка молотая1 ч. л.

Перец чили1 ч. л.

Куркума1 ч. л.

Соль1 ч. л.

Сушеный чеснок1 ст. л.

Перец черный молотыйпо вкусу

Морковь2 шт.

Лук2 шт.

Шампиньоны400 г

Картошка6 шт.

Зеленьпо вкусу

Растительное маслодля жарки

Приготовление

Сначала нам понадобится курица. Используйте любые части курицы. Но обязательно тщательно их промойте.

Помытое мясо отправляем в глубокую миску или тарелку. Высыпаем сюда все специи и тщательно перемешиваем.

Разогреваем сковороду с растительным маслом. Выкладываем сюда кусочки курицы и жарим их по несколько минут с каждой стороны.

Теперь чистим морковь. Нарезаем ее тонкими кружочками.

Далее чистим лук. Измельчаем его на небольшие кубики, а потом высыпаем в отдельную тарелку.

После этого чистим картофель. Нарезаем его кубиками среднего размера, высыпаем в миску. Солим и перчим и тщательно перемешиваем.

Когда курица слегка зажарилась, мясо нужно отправить в форму для запекания. В сковороду, где жарилась курица, отправляем картофель. Жарим его до появления легкой золотистой корочки. Затем высыпаем в форму с мясом.

Теперь разогреваем чистую сковородку с растительным маслом. Высыпаем сюда морковь и лук. Жарим их до золотистости.

Далее нам понадобятся грибы небольшого размера. Разрезаем их пополам, а затем выкладываем в форму с курицей и картофелем.

Также в форму добавляем жареные овощи. Равномерно распределяем их по всем остальным ингредиентам. Ставим блюдо в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.