Жареная свинина с грибами на сковороде

Сначала мы подготовим все ингредиенты. Чистим лук и нарезаем его на маленькие кубики. Затем нарезаем слайсами шампиньоны и, конечно, измельчаем мясо на маленькие кубики.

После этого разогреваем сковороду с растительным маслом. Высыпаем сюда мясо, которое нужно жарить со всех сторон до появления золотистой корочки.

Далее в сковородку высыпаем лук. Тщательно перемешиваем его со свининой и продолжаем жарить.

Когда лук стал слегка золотистым, в сковородку нужно отправить измельченные грибы. Опять все перемешиваем, накрываем крышкой и готовим в течение 5 минут.

На следующем этапе в сковородку вливаем сливки. Можно брать сливки любой жирности. У нас 10%.

Все ингредиенты нужно посолить, поперчить, перемешать, накрыть крышкой и продолжить готовить еще примерно в течение 7-10 минут.

В тарелку выкладываем любой гарнир. Мы приготовили гречку. Выкладываем сюда мясо с грибами в сливочном соусе. Подаем блюдо к столу. Приятного аппетита!