Тако из сырой моркови для полезного перекуса: делимся легким рецептом
Сырая морковь – лучший овощ для приготовления полезных и вкусных салатов, закусок, а также тако, намазок. Также из моркови получатся очень вкусные кексы, запеканки и пироги.
Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусных и полезных тако из сырой моркови с вкусной начинкой.
Ингредиенты:
- морковь 2 средние (250-300 г)
- яйцо 1 шт.
- твердый сыр 150 г
- соль, перец по вкусу
Для начинки:
- зелень, авокадо, томат, индейка / ветчина / яйцо / слабосоленый лосось — по вкусу
Способ приготовления:
1. Морковь натираем на крупной терке, добавляем яйцо, половину сыра тоже на крупной терке, соль и перец. Хорошо перемешиваем.
2. На противень с пергаментом выкладываем смесь в форме тонких круглых лепешек, я смазываю пергамент кокосовым маслом или можно растительным, чтобы тако хорошо отходили от пергамента.
3. Выпекаем примерно 15 минут при температуре 180°C, до золотистого цвета. Пока тако горячие переворачиваем их и затираем оставшимся сыром. Даем несколько минут остыть, чтобы лепешки стали эластичными. Добавляем начинку, складываем пополам – и готово.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: