Хек в сливочном соусе

4.5

Хек – очень бюджетная и вкусная рыба, которую можно готовить с овощами, соусами, специями и просто жарить!

Ингредиенты

Хек1 кг

Сметана 30%150 г

Лук репчатый1 шт.

Морковь1 шт.

Пшенная мука1 ст. л.

Рыбный бульон1 стакан

Вода1 л

Лавровый лист2 шт.

Розовый перец горошек8-10 шт.

Сольпо вкусу

Сахарщепотка

Рыбу зачистите, порежьте кусками, залейте водой, добавьте специи, лавровый лист и варите до мягкости рыбы!

Порежьте овощи, обжарьте на сковороде, добавьте муку, сметану, соль, сахар, перемешайте. Добавьте рыбный бульон, тушите еще несколько минут.

Рыбу разберите, удалите все косточки и выложите в соус. Тушите под крышкой.

Подавайте с кашами, пюре.

Оценить рецепт

4.5Спасибо за вашу оценку!