В миллион раз вкуснее, чем обычные суши: домашний запеченный суши-запеканка за 15 минут

Суши-запеканка или "ленивые суши" – это популярный кулинарный тренд, который позволяет насладиться вкусом любимых запеченных роллов, не тратя время на их скручивание. Блюдо выкладывается слоями в форму и запекается в духовке, а едят ее с кусочками водорослей нори.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусной и сытной суши-запеканки, с крабовыми палочками. 

Ингредиенты:

• 200 г круглозернистого риса
• 220 г воды
• 50 мл рисового уксуса, + 1 ст. л. сахара и 1 ч. л. соли
• 250 крабовых палочек
• 100 г твердого сыра
• 100 г икры
• 1 ст. л. крем-сыра
• 2 ст. л. майонеза
• 2 ст.л. соевого соуса
• 1 ст.л. острого соуса по желанию

Способ приготовления: 

1. Рис промываем, заливаем водой и варим 15 минут после закипания. Для заправки смешиваем рисовый уксус, соль и сахар, перемешиваем, заправляем рис и оставляем еще на 15 минут. 

2. Для "шапочки": к натертому сыру добавляем разделённые на волокна крабовые палочки, майонез, крем-сыр, икорку, острый и соевый соус, хорошо перемешиваем. 

3. В форму выкладываем рис, сверху крабовую начинку и запекаем в духовке при 200С 20 минут до образования аппетитной корочки. 

Горячее блюдо поливаем терияки и посыпаем зеленым луком. 

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Тыквенно-творожная запеканка