Витаминный салат с секретным соусом: что приготовить из обычных овощей, которые точно есть дома
Весна – период витаминных овощных салатов. Используйте свежую редиску, молодую капуста, а также зелень. Для заправки прекрасно подойдет греческий йогурт.
Идея приготовления овощного витаминного салата опубликована на странице фудблогера iren .lazun в Instagram.
Ингредиенты:
- редис
- капуста молодая
- морковь
- зелень
Ингредиенты для соуса:
- греческий йогурт – 4-5 ст.л.
- майонез – 1 ст.л.
- дижонская горчица – 1 ч.л.
- мед – 1 ч.л.
- чеснок – 2-3 зубчика
- сок половины лимона
- зелень (мелко нарезанная)
- соль, перец – по вкусу
Способ приготовления:
1. Капусту тонко нашинковать.
2. Морковь натереть.
3. Редиску нарезать кружочками или полукружочками.
4. Зелень мелко нарезать.
5. В большой миске смешать все овощи.
6. Для соуса: в отдельной миске соединить греческий йогурт, майонез, горчицу, мед, измельченный чеснок, лимонный сок и зелень.
7. Посолить, поперчить и хорошо перемешать.
8. Заправить салат соусом, перемешать и дать постоять 5-10 минут.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: