Греческий салат с курицей

Name: Греческий салат с курицей
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Греческая кухня
Ingredients: 1 шт. Болгарский перец; 2 шт. Помидор; 2 шт. Свежие огурцы; 300 г Куриная грудка; 250 г Сыр "Фета"; 1 банка Маслины; 4 ломтика Батон; 3-4 ветки Листья салата; По вкусу Соль; По вкусу Сушеный орегано; 50 мл Оливковое масло

Ирина Мельниченко

Ирина МельниченкоВсе рецепты повара

Классический греческий салат представляет собой микс овощей и сыра Феты, которые нарезанные крупными кубиками. Такой салат вкусный и полезный. Его можно приготовить как в будние дни, так и украсить им праздничный стол. Однако в любое меню всегда стоит вносить изменения, корректировать, совершенствовать и добавлять свои «изюминки». Сегодня мы вам предложим салат, который удивит любого гостя, салат, который поразит своими вкусовыми характеристиками, салат, который подарит массу удовольствия каждому, кто его попробует. В конце концов, салат, который соединил в себе 2 нотки – Греции и Италии.

Ингредиенты

Болгарский перец1 шт.

Помидор2 шт.

Свежие огурцы2 шт.

Куриная грудка300 г

Сыр "Фета"250 г

Маслины1 банка

Батон4 ломтика

Листья салата3-4 ветки

СольПо вкусу

Сушеный ореганоПо вкусу

Оливковое масло50 мл

Приготовление

Сначала нам необходимо приготовить сухарики. Для этого берем тостовый хлеб или батон, нарезаем его на большие одинаковые кубики.

Разогреваем сковородку, немного смазываем оливковым маслом и высыпаем наши кубики. Пока жарим сухарики, их можно немного посолить, но это уже по желанию. Без соли они более нежные, благодаря этому гармонично сочетаются с курицей.

Далее запекаем нашу курицу в фольге. Для этого ее необходимые немного посолить, добавить орегано и другие специи по вкусу.

В это время пока приготовим наши овощи.

Сначала моем помидор и осторожно нарезаем одинаковыми, достаточно крупными кусочками.

Перец необходимо очистить от семян и нарезать крупными кубиками..

Огурец нарезаем полукольцами средней толщины.

Когда наше куриное филе запеклось, необходимо его нарезать кубиками, идентичными по размерам с овощами.

Сыр Фета (также можно использовать брынзу) нарезаем кубиками.

Когда наши компоненты готовы к оформлению салата, можем выкладывать его на праздничную тарелку.

Сначала кладем листья салата (которые предварительно необходимо промыть и высушить), измельчив их, затем выкладываем перец.

Далее – огурцы, помидоры. При желании овощи можно солить. Следующий слой – курица. Поверх нее выкладываем красивые черные маслины без косточек, сыр, посыпаем орегано и добавляем немного масла.

Всего за несколько минут фантастический салат готов к подаче.

Оценить рецепт

5Спасибо за вашу оценку!