Вкусная домашняя пицца из творожного теста: не навредит фигуре
Домашняя пицца может быть не только вкусной, но и очень простой в приготовлении. Для этого рецепта не нужно долго замешивать дрожжевое тесто или ждать, пока оно подрастет. Основа из творога получается нежной, мягкой и хорошо держит начинку. Такая пицца прекрасно подойдет для быстрого ужина или перекуса для всей семьи.
Идея приготовления домашней сырной пиццы опубликована на странице фудблогера valway ka в Instagram.
Ингредиенты для творожного теста:
- творог – 250 г творога
- яйца – 2 шт.
- масло – 50 мл.
- соль – 0,5 ч.л.
- сода – 0,5 ч.л.
- мука – 250 г
- кетчуп или томатный соус – по вкусу
- твердый сыр – 150-200 г
- начинка на выбор – колбаса, ветчина, курица, грибы, помидоры или овощи
Способ приготовления:
1. Для начала сделайте тесто. Смешайте творог с яйцами, маслом, солью и содой. Постепенно добавьте муку и замесите мягкое тесто. Оно должно быть эластичным и не слишком липнуть к рукам.
2. Готовое тесто заверните или накройте полотенцем и поставьте в холодильник минимум на 15 минут.
3. После этого разделите тесто на две части. Каждую часть сформируйте прямо на пергаменте в виде круглой лепешки толщиной примерно 1 сантиметр.
4. Смажьте основу кетчупом или томатным соусом. Сверху посыпьте тертым сыром и выложите любимую начинку.
5. Разогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте пиццу примерно 15 минут до румяного края и расплавленного сыра.
6. Подавайте домашнюю пиццу горячей. Благодаря сырному тесту она получается нежной внутри и с легкой хрустящей корочкой сверху. Такой рецепт станет отличной альтернативой классической пицце, когда хочется приготовить что-то быстрое, сытное и домашнее.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: