Вкуснее, чем "Шуба": сытный салат "Конотопский" из минимума продуктов

Если вы хотите приготовить вкусный, сытный салат, но очень быстро, идеальной основой будут жареные баклажаны, мясо, например, филе, а также яйца, сыр. 

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного и сытного салата из жареных баклажанов и плавленого сыра. 

Ингредиенты:

• баклажаны
• грибы
• лук
• вареные яйца
• вареная морковь
• плавленые сырки
• чеснок
• соль, перец
• майонез

Способ приготовления: 

1. Баклажаны нарезаем соломкой, посолим и оставим на 15-20 минут. Затем промываем холодной водой и обжариваем до готовности.

2. Затем нарезаем лук и грибы, обжариваем лук, а когда он будет готов, добавляем грибы и жарим еще минут 5.

3. Далее слой за слоем выкладываем салат. Первый слой – баклажаны (к ним добавляем чеснок и немного майонеза), перчим и смазываем майонезом. Затем лук с грибами, вареную морковь, яйца, каждый слой смазываем майонезом. Последним слоем натираем плавленые сырки. 

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Постный салат с фасолью