Вкусное кабачковое рагу с крем-сыром и зеленью: делимся рецептом идеального блюда для обеда и ужина

Кабачки – лучшие летние овощи для приготовления вкусных, легких блюд в виде закусок, супов, а также соусов. Еще их можно мариновать, тушить, жарить.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного рагу из кабачков, с помидорами и крем-сыром. 

Ингредиенты:

• кабачки 2-3 шт. (700 г)
• болгарский перец 1 шт.
• помидоры  2 шт. (средние)
• лук 1 шт. (крупный)
• чеснок 2-3 зуб. 
• крем-сыр (сливочный сыр) 175 г
• горячая вода 120 мл
• соль 1 ч.л. (без горки)
• специи 1-2 ч. л.
• свежая зелень 

Способ приготовления:

1. Все овощи нарежьте кубиком, обжарьте.

2. Добавьте крем-сыр, воду, специи и тушите под крышкой. 

Перед подачей добавьте зелень!

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами

• Маринованные кабачки за 5 минут