Вкусный новогодний десерт с мандаринами: очень красиво и атмосферно
Ни один новогодний, рождественский или любой другой праздничный стол не обходится без десерта. Он должен быть не только вкусным, но очень красивым, чтобы каждый хотел попробовать его практически сразу.
Фудблогер с ником ann food в Instagram поделилась замечательной идеей зимнего десерта, точно понравившегося всем. А использование в нем мандаринов создаст настоящее новогоднее настроение.
Ингредиенты на 4 порции
- Молоко – 200 мл
- Сливки 33% – 200 мл
- Ванильный сахар – 10 гр
- Желатин – 15-20гр+100 мл воды
- Сахар – 80 гр
- Желе – 1 упаковка
- Мандарины – 4 шт
- Мята – по желанию
- Мед – по желанию
- Кокосовая стружка – по желанию
Способ приготовления
1. Желатин заливаем водой и оставляем до набухания.
2. В сотейнике смешиваем молоко, сливки, сахар и ванильный сахар. Включаем нагрев и подогреваем.
3. Снимаем с огня, добавляем желатин и тщательно перемешиваем и оставляем до охлаждения.
4. Край бокала опускаем сначала в мед, а затем в кокосовую стружку.
5. Наливаем смесь в бокал и отправляем в холодильник до полного застывания.
6. Упаковку желе разводим согласно инструкции.
7. На застывшую сливочную поверхность выливаем желе и выкладываем мандаринки.
8. По желанию украшаем листочками мяты и отправляем в холодильник до полного застывания желе.
На OBOZ.UA есть и другие рецепты с мандаринами: