Вкусный пирог из теста фило, с персиками и сыром: рецепт оригинального осеннего десерта

Тесто фило – лучшая основа для приготовления очень вкусных, легких пирогов и запеканок. Стоит отметить, что его можно приготовить даже в домашних условиях, из масла и муки, воды.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного, сытного пирога из фило, с персиками и сыром. 

Ингредиенты: 

• 1 упаковка теста фило
• 50 г растопленного масла
• 3 яйца
• 250 мл сливок 15-20 %
• 1/2 ч.л. соли
• 2 ч.л. сахара

Начинка:

• 3 крупных персика
• творог
• грецкие орехи
• мед

Способ приготовления: 

1. В форму выкладываем 5 листов теста фило, поочередно смазывая каждый растопленным маслом. 

2. В середину пирога укладываем остальные листы теста, между слоями теста выкладываем нарезанные кусочками персики и сыр с плесенью или бри. 

3. Для заливки: смешиваем яйца, сливки, соль, сахар и заливаем пирог и выпекаем при 180С 40 минут. 

После выпечки посыпаем орешками, выкладываем еще сыра и щедро поливаем медом!

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Пирог с вареньем к чаю