Закуска из болгарского перца, с чесноком и маслом для перекуса: готовится элементарно

Сладкий перец – очень вкусный и полезный овощ, который может быть основой для приготовления закусок, а также салатов, супов, соусов. Еще его можно очень вкусно запечь и сделать горячую закуску.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусной закуски из сладкого болгарского перца.

Ингредиенты:

• перцы – 4-5 шт.
• уксус 9% – 1 ст.л.
• соль, перец
• зелень: укроп/петрушка
• оливковое масло – 2 ст.л.
• чеснок – 1 зубчик

Способ приготовления:

1. Перцы выложите в форму и запекайте 35 минут при 180 С.

2. После переложите в миску, накройте пленкой и оставьте, пока они остынут.

3. Почистите от семян, порежьте, добавьте зелень, тертый чеснок, специи, масло, уксус, перемешайте.

Подавайте с хлебом и сыром!

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Перец фаршированный баклажанами

• Перец фаршированный творогом и зеленым луком

• Фаршированный перец без мяса