Запеченные баклажаны с мясной начинкой и сыром: делимся легким рецептом

Баклажаны можно использовать для приготовления вкусного рагу, соте, а также теплых салатов. Еще их можно фаршировать, тушить, готовить на гриле и в духовке с сыром и помидорами.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусных, сытных фаршированных баклажанов с фаршем и сыром.

Ингредиенты:

• баклажаны 2 шт.
• куриный фарш 400 г
• лук 1 шт.
• чеснок 2 зуб.
• томатная паста 2 ст.л.
• помидоры 100 г
• сыр моцарелла 100 г
• оливковое масло
• соль, перец
• паприка, орегано, тимьян, розмарин

Способ приготовления:

1. Обжарьте фарш с луком, пастой, специями.

2. Баклажаны порежьте слайсами, выложите их форму, сверху фарш, сыр.

3. Запекайте в духовке до готовности, около 20 минут при 190С.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Фаршированные баклажаны-лодочки с помидорами и сыром