Запечені баклажани з м’ясною начинкою та сиром: ділимося простим рецептом

Баклажани можна використовувати для приготування смачного рагу, соте, а також теплих салатів. Крім того, їх можна фарширувати, тушкувати, готувати на грилі та в духовці з сиром і помідорами.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних, ситних фаршированих баклажанів з фаршем і сиром.

Інгредієнти:

• баклажани 2 шт.
• курячий фарш 400 г
• цибуля 1 шт.
• часник 2 зуб. 
• томатна паста 2 ст. л.
• помідори 100 г
• сир моцарела 100 г
• оливкова олія
• сіль, перець
• паприка, орегано, чебрець, розмарин

Спосіб приготування:

1. Обсмажте фарш із цибулею, пастою та спеціями.

2. Наріжте баклажани скибочками, викладіть їх у форму, зверху – фарш і сир.

3. Запікайте в духовці до готовності, приблизно 20 хвилин при 190С.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Фаршировані баклажани-човники з помідорами та сиром