Запеченный хрустящий картофель в кожуре "Дор Блю": понравится всем
Картофель – очень бюджетный и вкусный овощ, который можно использовать для приготовления вкусных салатов, закусок, супов. Еще его можно пожарить, стушить, запечь, сварить в кожуре и без.
Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусной, золотистой запеченной картошки в кожуре с сырным соусом.
Ингредиенты:
- 700 г картофеля (среднего размера)
Соус:
- 100 г несладкого йогурта или сметаны (15-20% жирности)
- 2 ст. л. мелко порезанной зелени
- 50 г сыра "Dorblu"
Способ приготовления:
1. Делаем поперечные параллельные надрезы, не дорезая до конца. Варим в подсоленной воде 4-5 минут, чтобы немного проварилась.
2. Подваренный картофель выкладываем на противень и запекаем при 220°C (режим гриль или верхний + нижний жар) примерно 10-15 минут до золотистой корочки.
3. Соус: смешайте йогурт, зелень и сыр. Вылейте немного соуса на горячий противень, возвращаем картофель обратно еще на 2-3 минут запекаться.
Перед подачей полейте картофель соусом и посыпьте сыром!
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: