![Полента с сыром](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/2/13/screenshot113.jpg?size=636x424)
Полента, рецепт которой мы детально описываем ниже, готовиться на сковороде или в духовке. Это отличный вариант, когда у вас остается сваренная полента. Если блюдо правильно сохранить, поленту можно обжарить на следующий день и получится еще один вариант подачи кукурузной каши. Сыры прекрасно дополнят пикантную поленту, а также можно подавать данное блюдо с солениями, салатом. Готовьте легко и с радостью!
Ингредиенты
Полента1 порция |
Оливковое масло1 ст. л. |
Сыр "Сулугуни"8 ломтиков |
Листья салатапо желанию |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/13/screenshot171.jpg)
Излишки поленты выкладываем в форму, покрытую заранее пищевой пленкой. Разравниваем поверхность каши, закрываем пленкой и ставим в холодильник.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/13/screenshot27.jpg)
Застывшую поленту выкладываем из формы и нарезаем ее порционными кусочкам (любого размера).
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/13/screenshot75.jpg)
Разогреваем сковороду, наливаем оливковое масло (можно использовать и натуральное сливочное масло).
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/13/screenshot55.jpg)
Теперь обжариваем кусочки поленты с каждой стороны до красивой золотистой корочки. Потребуется около 6 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/13/screenshot35.jpg)
Сулугуни нарезаем пластинами, толщиной 2-3 см и выкладываем сверху на обжаренные кусочки. Закрываем крышкой.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/13/screenshot65.jpg)
Через 1,5 минуты сыр расплавиться и красиво покроет весь кусочек поленты. Убираем кусочки поленты на блюдо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/13/screenshot87.jpg)
Подавать на стол поленту можно с копченым сыром, солениями, салатом. Приятного аппетита!