Полента с сыром

Полента, рецепт которой мы детально описываем ниже, готовиться на сковороде или в духовке. Это отличный вариант, когда у вас остается сваренная полента. Если блюдо правильно сохранить, поленту можно обжарить на следующий день и получится еще один вариант подачи кукурузной каши. Сыры прекрасно дополнят пикантную поленту, а также можно подавать данное блюдо с солениями, салатом. Готовьте легко и с радостью!

Ингредиенты

Полента1 порция
Оливковое масло1 ст. л.
Сыр "Сулугуни"8 ломтиков
Листья салатапо желанию

Приготовление

cook step
1

Излишки поленты выкладываем в форму, покрытую заранее пищевой пленкой. Разравниваем поверхность каши, закрываем пленкой и ставим в холодильник.

cook step
2

Застывшую поленту выкладываем из формы и нарезаем ее порционными кусочкам (любого размера).

cook step
3

Разогреваем сковороду, наливаем оливковое масло (можно использовать и натуральное сливочное масло).

cook step
4

Теперь обжариваем кусочки поленты с каждой стороны до красивой золотистой корочки. Потребуется около 6 минут.

cook step
5

Сулугуни нарезаем пластинами, толщиной 2-3 см и выкладываем сверху на обжаренные кусочки. Закрываем крышкой.

cook step
6

Через 1,5 минуты сыр расплавиться и красиво покроет весь кусочек поленты. Убираем кусочки поленты на блюдо.

cook step
7

Подавать на стол поленту можно с копченым сыром, солениями, салатом. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты