Полента з сиром

Полента, рецепт якої ми детально описуємо нижче, готуватися на сковороді або в духовці. Це відмінний варіант, коли у вас залишається зварена полента. Якщо блюдо правильно зберегти, поленту можна обсмажити на наступний день і вийде ще один варіант подачі кукурудзяної каші. Сири прекрасно доповнять пікантну поленту, а також можна подавати дане блюдо з соліннями, салатом. Готуйте легко і з радістю!

Інгредієнти

Полента1 порція
Оливкова олія1 ст. л.
Сир "Сулугуні"8 скибочок
Листя салатуза бажанням

Приготування

cook step
1

Надлишки поленти викладаємо у форму, покриту заздалегідь харчовою плівкою. Розрівнюємо поверхню каші, закриваємо плівкою і ставимо в холодильник.

cook step
2

Застиглу поленту викладаємо з форми і нарізаємо її порційними шматочками (будь-якого розміру).

cook step
3

Розігріваємо сковороду, наливаємо оливкову олію (можна використовувати і натуральне вершкове масло).

cook step
4

Тепер обсмажуємо шматочки поленти з кожного боку до красивої золотистої скоринки. Буде потрібно близько 6 хвилин.

cook step
5

Сулугуні нарізаємо пластинами, товщиною 2-3 см і викладаємо зверху на обсмажені шматочки. Закриваємо кришкою.

cook step
6

Через 1,5 хвилини сир розплавиться і красиво покриє весь шматочок поленти. Прибираємо шматочки поленти на блюдо.

cook step
7

Подавати на стіл поленту можна з копченим сиром, соліннями, салатом. Смачного!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти