Полента

Полента вкусная кукурузная каша, которая очень популярна во многих народах. Это сытное, бюджетное и очень вкусное блюдо. Сочетание стручкового перца и лука, делают поленту ароматной, пикантной и очень аппетитной. Подавать поленту можно с мясом, но вкуснее всего будет с молодым сыром и зеленью. Готовить поленту не составляет особого труда, и данное блюдо может стать любимым для будничного домашнего меню. Приятного аппетита!

Ингредиенты

Кукурузная крупа300 г.
Стручковый перец1 шт.
Кукурузное масло50 мл
Лук1 шт.
Холодная вода0,5 л
Горячая вода0,5 л.

Приготовление

cook step
1

Репчатый лук необходимо измельчить ножом (или при помощи блендера). Он добавит поленте приятный аромат и вкус.

cook step
2

Теперь нарезаем стручковый перец. Данный перец привнесет в блюдо пикантность.

cook step
3

В казан (или кастрюлю с толстым дном) заливаем кукурузное масло и добавляем мелко порезанный лук. Обжариваем до румяности.

cook step
4

Стручковый перец отправляем к луку (можно добавлять весь, если не очень острый). Обжариваем около 4 минут, помешивая лопаткой.

cook step
5

Теперь наливаем холодную воду и всыпаем тонкой струйкой кукурузную крупу (обязательно помешивая, чтобы не образовались комочки).

cook step
6

Затем понемногу доливаем кипятка (по мере необходимости) и присаливаем по вашему вкусу. Варим до готовности.

cook step
7

Подавать на стол поленту можно с сыром, мясом и зеленью. Наслаждайтесь!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты