![Полента](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/2/13/screenshot26.jpg?size=636x424)
Полента вкусная кукурузная каша, которая очень популярна во многих народах. Это сытное, бюджетное и очень вкусное блюдо. Сочетание стручкового перца и лука, делают поленту ароматной, пикантной и очень аппетитной. Подавать поленту можно с мясом, но вкуснее всего будет с молодым сыром и зеленью. Готовить поленту не составляет особого труда, и данное блюдо может стать любимым для будничного домашнего меню. Приятного аппетита!
Ингредиенты
Кукурузная крупа300 г. |
Стручковый перец1 шт. |
Кукурузное масло50 мл |
Лук1 шт. |
Холодная вода0,5 л |
Горячая вода0,5 л. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/13/screenshot16.jpg)
Репчатый лук необходимо измельчить ножом (или при помощи блендера). Он добавит поленте приятный аромат и вкус.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/13/screenshot34.jpg)
Теперь нарезаем стручковый перец. Данный перец привнесет в блюдо пикантность.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/13/screenshot44.jpg)
В казан (или кастрюлю с толстым дном) заливаем кукурузное масло и добавляем мелко порезанный лук. Обжариваем до румяности.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/13/screenshot53.jpg)
Стручковый перец отправляем к луку (можно добавлять весь, если не очень острый). Обжариваем около 4 минут, помешивая лопаткой.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/13/screenshot741.jpg)
Теперь наливаем холодную воду и всыпаем тонкой струйкой кукурузную крупу (обязательно помешивая, чтобы не образовались комочки).
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/13/screenshot104.jpg)
Затем понемногу доливаем кипятка (по мере необходимости) и присаливаем по вашему вкусу. Варим до готовности.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/13/screenshot86.jpg)
Подавать на стол поленту можно с сыром, мясом и зеленью. Наслаждайтесь!