Многие хозяйки очень любят салат "Сугробы" за его простоту, а также за эффектный внешний вид. Закуска действительно выглядит презентабельно, а потому ее можно готовить к любым торжественным событиям. Главное преимущество салата в том, что он получается очень сытным, калорийным и невероятно вкусным. Фаршированные яйца, обилие майонеза, нежная куриная грудка дают превосходный изысканный вкус.
Ингредиенты
| Яйца6 шт |
| Курица250 г |
| Сыр твердый200 г |
| Картошка2 шт. |
| Морковь1 шт. |
| Лук репчатый1 шт. |
| Укроп1 пучок |
| Майонез3 ст. л. |
| Сольпо вкусу |
Приготовление
1
Сначала подготовим яйца. Их нужно предварительно отварить, очистить и разрезать на две части. Затем аккуратно достать желтки и хорошо размять их вилкой.
2
Затем добавьте в желтки соль, перец и майонез, хорошо перемешайте. После нафаршируйте полученной кашицей все белки и выложите на тарелку.
3
Возьмите репчатый лук, нарежьте четверть кольцами и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
4
Варим морковку и картошку. Чистим их и натираем на терке.
5
Курицу также нужно предварительно отварить в кипящей подсоленной воде, а затем оставить остывать, не вынимая из бульона. Тогда грудка получится очень сочной и не будет сухой. Дальше нарезаем мясо небольшими кубиками.
6
Приступаем к сборке салата. Возьмите большую плоскую тарелку и обильно смажьте поверхность майонезом. Сверху выложите слой тертой картошки, подсолите и поперчите. Далее идет майонез и морковка.
7
Каждый новый слой смазываем майонезом и немного подсаливаем. Следом выкладываем мясо, обжаренный лук и фаршированные яйца.
8
Смазываем последний слой майонезом и присыпаем тертым сыром. По бокам выложите несколько веточек укропа. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!