Фрапе "як у кав'ярні"

Спочатку засипаємо в стакан 3-4 чайні ложки розчинної кави.

Слідом додаємо цукор за смаком і трохи перемішуємо.

Далі вливаємо одну стопку чистої холодної води.

Потім ставимо склянку в блендер і починаємо круговими рухами збивати, поки не вийде стійка піна.

Збиваємо протягом двох-трьох хвилин, поки об'єм не збільшиться в два-три рази. За бажанням можна додати 50-100 мл молока на цьому етапі.

Далі заповнюємо склянку кубиками льоду і додаємо холодну воду.

Наприкінці потрібно кілька разів постукати склянкою по столу, щоб піна піднялася. Смачного!