![Гоголь-моголь з вином](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/11/5/gogol-mogol-s-vinom-600x400.jpg?size=636x424)
Обов'язково спробуйте приготувати винний гоголь-моголь за цим рецептом. Напій відомий людству вже більш ніж сто років і на сьогодні існує багато різноманітних рецептів гоголя-моголя. Крім незвичайного смаку, напій ще й має цілющі властивості, оскільки в списку інгредієнтів обов'язково йдуть яйця і молоко. Ви можете також експериментувати і з добавками, використовуючи вино, корицю, ванілін або ром.
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/11/screenshot11.jpg)
Спочатку акуратно вбиваємо в миску один жовток. Білок залишаємо на потім.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/11/screenshot21.jpg)
Сюди ж додаємо цукор та дрібку солі, збиваємо віничком до однорідної консистенції.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/11/screenshot32.jpg)
Після цього додаємо приблизно келих білого сухого вина і збиваємо віничком знову.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/11/screenshot41.jpg)
У білок додаємо приблизно чайну ложку цукру і перемішуємо до утворення світлої пінки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/11/screenshot51.jpg)
Тонкою цівкою вливаємо вершки й знову збиваємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/11/screenshot61.jpg)
Додаємо сюди суміш жовтка з вином і перемішуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/11/screenshot71.jpg)
Переливаємо в келих і подаємо до столу. Винний гоголь-моголь готовий!