Гоголь-моголь з вином

Обов'язково спробуйте приготувати винний гоголь-моголь за цим рецептом. Напій відомий людству вже більш ніж сто років і на сьогоднішній день існує багато різноманітних рецептів гоголя-моголя. Крім незвичайного смаку, напій ще й має цілющі властивості, оскільки в списку інгредієнтів обов'язково йдуть яйця і молоко. Ви можете також експериментувати і з добавками, використовуючи вино, корицю, ванілін або ром.

Інгредієнти

Яйця1 шт.
Вершки100 мл
Цукор2-3 ч. л.
Сіль1/2 ч. л.
Біле вино сухе200 мл

Приготування

cook step
1

Для початку акуратно вбиваємо в миску один жовток. Білок залишаємо на потім.

cook step
2

Сюди ж додаємо цукор та дрібку солі, збиваємо віничком до однорідної консистенції.

cook step
3

Після цього додаємо приблизно келих білого сухого вина і збиваємо віничком знову.

cook step
4

У білок додаємо приблизно чайну ложку цукру і перемішуємо до утворення світлої пінки.

cook step
5

Тонкою цівкою вливаємо вершки й знову збиваємо.

cook step
6

Додаємо сюди суміш жовтка з вином і перемішуємо.

cook step
7

Переливаємо в келих і подаємо до столу. Винний гоголь-моголь готовий!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти