Обов'язково спробуйте приготувати винний гоголь-моголь за цим рецептом. Напій відомий людству вже більш ніж сто років і на сьогодні існує багато різноманітних рецептів гоголя-моголя. Крім незвичайного смаку, напій ще й має цілющі властивості, оскільки в списку інгредієнтів обов'язково йдуть яйця і молоко. Ви можете також експериментувати і з добавками, використовуючи вино, корицю, ванілін або ром.
Приготування
1
Спочатку акуратно вбиваємо в миску один жовток. Білок залишаємо на потім.
2
Сюди ж додаємо цукор та дрібку солі, збиваємо віничком до однорідної консистенції.
3
Після цього додаємо приблизно келих білого сухого вина і збиваємо віничком знову.
4
У білок додаємо приблизно чайну ложку цукру і перемішуємо до утворення світлої пінки.
5
Тонкою цівкою вливаємо вершки й знову збиваємо.
6
Додаємо сюди суміш жовтка з вином і перемішуємо.
7
Переливаємо в келих і подаємо до столу. Винний гоголь-моголь готовий!
Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!