МоваЯзык
Главная Блоги

Гоголь-моголь с вином

Гоголь-моголь с вином - пошаговый рецепт
Время приготовления: 20 мин.
Количество порций: 1
Поделиться

Обязательно попробуйте приготовить винный гоголь-моголь по этому рецепту. Напиток известен человечеству уже более ста лет и на сегодняшний день существует много разнообразных рецептов гоголя-моголя. Кроме необычного вкуса, напиток еще и обладает целебными свойствами, так как в списке ингредиентов обязательно идут яйца и молоко. Вы можете экспериментировать также и с добавками, используя при этом вино, корицу, ванилин или ром.

Видео

Ингредиенты

Яйца 1 шт.

Сливки 100 мл.

Сахар 2-3 ч. л.

Соль 1/2 ч. л.

Белое вино сухое 200 мл.

Приготовление

Гоголь-моголь с вином - Шаг 1 1
Гоголь-моголь с вином - Шаг 2 2
Гоголь-моголь с вином - Шаг 3 3
1

Для начала аккуратно вбиваем в миску один желток. Белок оставляем на потом.

2

Сюда же добавляем сахар и щепотку соли, взбиваем венчиком до однородной консистенции.

3

После добавляем примерно бокал белого сухого вина и взбиваем венчиком опять.

Гоголь-моголь с вином - Шаг 4 4
Гоголь-моголь с вином - Шаг 5 5
Гоголь-моголь с вином - Шаг 6 6
4

В белок добавляем примерно чайную ложку сахара и перемешиваем до образования светлой пенки.

5

Тонкой струей вливаем сливки и снова взбиваем.

6

Добавляем сюда смесь желтка с вином и перемешиваем.

Гоголь-моголь с вином - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Переливаем в бокал и подаем к столу. Винный гоголь-моголь готов!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить