Крюшон у кавуні

На першому етапі приготування потрібно ретельно вимити фрукти. Також у цей час повністю охолоджуємо алкоголь у холодильнику.

Фрукти нарізаємо на невеликі шматочки.

Усі фрукти нарізаємо на однакові маленькі кубики, які відправляємо у глибоку ємність, а потім засипаємо цукром. Можна брати коричневий, а можна і звичайний, залежно від власних смаків та можливостей.

Для того, щоб фрукти максимально розкрили свій аромат, додаємо до них коньяк.

Далі до фруктів вливаємо пляшку білого сухого вина. Беріть вино будь-якої марки, але радимо вам не економити. Ретельно все перемішуємо і ставимо в холодильник.

Миємо кавун і зрізаємо з нього верхівку. Дістаємо з плоду всю м’якоть. Найзручніше це робити за допомогою ложки.

Приблизно через дві години у ємність із кавуна перекладаємо фрукти з вином та коньяком.

Насамкінець сюди вливаємо охолоджене шампанське. Злегка все перемішуємо.

Наш крюшон готовий. Смачного вам та вашим друзям!