Медовуха

Медовуха

Медовуха — це старовинний напій з меду, який був дуже популярний ще за часів Київської Русі. Цей напій може бути як безглагольним, так і алкогольним. Причому, градус медовусі можуть надавати різноманітні інгредієнти, що бродять. Класичний напій варять з меду, дріжджів, джерельної води та цукру.

Популярність напою

У наш час медовуху в промислових масштабах продовжують варити в Росії, Білорусі, Україні. Відомо також, що українська діаспора варить цей напій навіть в Канаді. В Європі медоваріння досить розвинене в Чехії, Англії та Польщі, яка є в цій галузі лідером. Кількість меду в медовусі коливається, що пропорційно збільшує міцність напою. Напій також може відрізнятися за складом. Натуральна медовуха не містить цукру. Хмільна медовуха містить хміль. До пряного і ягідного напою додають фрукти і ягоди. Медовуха — досить корисний напій, його радять пити за двадцять хвилин до їжі. На Русі напій давали воїнам перед битвою, оскільки він зміцнював сили, підіймати життєвий тонус. Терміни зберігання медовухи коливаються в районі 5-20 років. Така різниця пояснюється тривалістю кип'ятіння та складом продукту. Ми зібрали для Вас найкращі рецепти приготування медовухи, завдяки чому Ви зможете самі оцінити якість цього чудового напою.