Медовуха

Медовуха

Медовуха - это старинный напиток из меда, который был очень популярен еще в Киевской Руси. Этот напиток может быть как безглагольным, так и алкогольным. Причем, градус медовухе могут придавать разнообразные бродящие ингредиенты. Классический напиток варят из меда, дрожжей, родниковой воды и сахара.

Популярность напитка

В наше время медовуху в промышленных масштабах продолжают делать в России, Беларуси, Украине. Известно также, что украинская диаспора варит этот напиток даже в Канаде. В Европе медоварение довольно развито в Чехии, Англии и Польше, которая является в этой отрасли лидером. Количество меда в Медовухе колеблется, что пропорционально увеличивает крепость напитка. Напиток также может отличаться по составу. Натуральная медовуха не содержит сахара. Хмельная медовуха включает в себя хмель. В пряный и ягодный напиток добавляют фрукты и ягоды. Медовуха - довольно полезный напиток, его советуют пить за двадцать минут до еды. На Руси напиток давали воинам перед битвой, так как он укреплял силы, поднимал жизненный тонус. Сроки хранения медовухи колеблятся в районе 5–20 лет. Такая разница объясняется продолжительностью кипячения и составом продукта. Мы собрали для Вас лучшие рецепты приготовления медовухи, благодаря чему Вы сможете сами оценить качество этого замечательного напитка.