Для чого у тісто для брауні додавати кабачок: неочікувана ідея
Будь-яка випічка без цукру, безперечно, є кориснішою для організму. Тому підсолоджувач потрібно чимось замінювати. Якщо ви готуєте брауні – для основи в тісто можна додати звичайний кабачок. Текстура стане дуже ніжною, а овоч віддасть свій природний солод.
Ідею приготування брауні без цукру з кабачком опубліковано на сторінці блогерки Інни Шумак (shumak_inna) в Instagram.
Інгредієнти:
кабачки – 1 шт. (середній)
банани – 1 шт.
яйця – 1 шт.
ягоди – 100 г
какао – 3 ст. л. какао
розпушувач – 1 ч. л.
борошно – 80 г
Спосіб приготування:
1. Кабачок натираємо дрібно, відтискаємо від зайвої вологи. Банан перебиваємо в блендері разом із яйцем і додаємо до кабачка.
2. Окремо змішуємо сухі компоненти (борошно, какао, розпушувач) і додаємо до маси.
3. Викладаємо тісто у форму, а згори – ягоди.
4. Випікаємо в духовці 35-40 хвилин за температури 180 °С.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: