Овсяное печенье без сахара

Сегодня мы с вами приготовим не только вкусное и красивое, но и очень полезное овсяное печенье без сахара. Приготовив классическое тесто, мы его разделим на две части. В одну из них добавим клюкву, яблоки и корицу, а в другую - изюм, ванилин и грецкие орехи. В результате мы получим печенье двух видов, поэтому сможем угодить всем членам нашей семьи.

Ингредиенты

Овсяные хлопья 150 г
Кефир75 г
Вода75 г
Мёд50 г
Пшеничная мука35 г
Растительное масло20 г
Сода0,5 ч. л.
СольЩепотка
Клюква30 г
Яблоки30 г
Корица1/3 ч. л.
Изюм30 г
Грецкие орехи30 г
ВанилинПо вкусу

Приготовление

cook step
1

Сначала нам понадобятся овсяные хлопья. Заливаем их водой и кефиром. Также можно взять один жидкий продукт. Объем жидкости должен составлять 150 г.

cook step
2

Накрываем емкость с овсянкой пищевой пленкой и отставляем на 30 минут.

cook step
3

Через указанное время в миску с хлопьями добавляем щепотку соли, мед, растительное масло, а также соду. Тщательно все перемешиваем ложкой.

cook step
4

Тесто получается довольно жидким, поэтому добавляем к нему любую муку. Мы использовали пшеничную. Хорошенько все перемешиваем.

cook step
5

На следующем этапе все тесто разделяем на две части. В одну из них добавляем изюм, измельченные грецкие орехи, а также ванилин. Тщательно все перемешиваем.

cook step
6

В другую часть теста добавляем клюкву, корицу и яблоки, нарезанные на мелкие кубики. Опять все тщательно перемешиваем.

cook step
7

После этого из теста лепим руками или столовой ложкой небольшие шарики. Если печенье лепим руками, их обязательно нужно смочить водой. Каждый шарик слегка придавливаем. Это нужно для того, чтобы печенье получилось более плоским.

cook step
8

Противень для выпечки застилаем паргаментной бумагой и выкладываем сюда наше будущее печенье. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

cook step
9

Через указанное время печенье готово. Смакуем его с удовольствием.

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты