Дорадо з картоплею: смачна та проста страва на щодень
Коли немає багато часу на приготування, варто звернути увагу на цей рецепт. Адже лишень за декілька хвилин на вашому столі з’явиться запашна, соковита, та надзвичайно смачна рибка, приготовлена на картопляній подушці.
Як правильно приготувати дорадо з картоплею в Instagram розповіла фудблогерка з ніком Основна світлина tanya.perchik. Вона також надала рецепт маринаду, завдяки якому риба не матиме специфічного неприємного запаху.
Інгредієнти
- Картопля
- Цибуля
- Помідор
- Лимон
- Дорадо
- Зелень – пучок
- Спеції до картоплі
Інгредієнти для маринаду
- Оливкова олія
- Спеції до риби
- Сік лимона
- Сіль
Спосіб приготування
1.Картоплю чистимо та нарізаємо кільцями. Додаємо спеції, сіль та олію. Добре перемішуємо та викладаємо на деко, застелене фольгою.
2. Цибулю чистимо та нарізаємо половинками кілець. Викладаємо на картоплю.
3. Помідори нарізаємо кільцями, а лимон – половинками кілець.
4. Готуємо соус. До оливкової олії додаємо сіль, спеції та сік половини лимону. Добре перемішуємо.
5. На рибі робимо діагональні надрізи та змащуємо її маринадом.
6. Всередину риби викладаємо пучок зелені, нарізаний лимон та помідори.
7. У розрізи на рибі вкладаємо лимон та помідор.
8. Викладаємо рибу на цибулю. Накриваємо фольгою та відправляємо випікатись у духовку при 180 градусах протягом 25 хвилин.
9. Знімаємо фольгу, піднімаємо температуру до 200 градусів та випікаємо ще 15 хвилин.
На OBOZ.UA можна знайти й інші рецепти приготування риби: