Ефектна сирна паска з маскарпоне та мигдалем: готується без випікання
Смачну святкову паску можна приготувати навіть без випікання. Для такого десерту потрібно зробити однорідне сирне тісто, яке чудово застигає в холодильнику. Паску можна їсти просто ложкою.
Ідея приготування сирної паски з мигдалем та маскарпоне без випікання опублікована на сторінці фудблогерки Анни з ніком annet_days в Instagram. Десерт виходить дуже естетичним.
Інгредієнти на середню форму:
- маскарпоне – 250 г
- кисломолочний сир – 250 г
- вершкове масло – 100 г
- сметана – 60 г
- мед – 80 г
- мигдалеві пластівці – 70 г
Спосіб приготування:
1. Всі інгредієнти повинні бути кімнатної температури.
2. Мигдалеві пластівці підсмажити до золотистого кольору та охолодити.
3. Мʼяке вершкове масло та мед збити міксером до зʼєднання.
4. Додати інші інгредієнти та ще раз перемішати міксером.
5. Всипати мигдалеві пластівці та вмішати лопаткою.
6. Середню форму для паски застелити вологою марлею і викласти сирну масу у форму. Загорнути краї марлі.
7. Форму встановити на решітку, щоб виходила зайва волога, та встановити поверх прес.
8. Поставити в холодильник на 6-8 годин.
9. Зняти форму та марлю. Прикрасити за бажанням.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: