![Шоколадна паска з цукатами](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2022/4/20/screenshot17.jpg?size=636x424)
Якщо ви хочете дещо урізноманітнити великодній стіл, то варто відійти від класичного рецепту та приготувати паску по-новому, а саме - шоколадну з цукатами. Вона виходить так само дуже смачною, повітряною, наче пух, а також має цікавий терпкий смак за рахунок какао.
Сьогодні ми підготували для вас рецепт шоколадної паски з цукатами.
Інгредієнти
Пшеничне борошно "АТТА"300 г |
Цукор150 г |
Дріжджі30 г |
Яйця3 шт |
Вода150 мл (тепла) |
Вершкове масло100 г |
Какао2 ст. л. |
Цукати100 г |
Лимонний сік2-3 ст. л. |
Цукрова пудра100 г |
Какао2 ст. л. |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/4/20/screenshot18.jpg)
Опара. Змішати дріжджі з теплою водою. Перемішати.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/4/20/screenshot19.jpg)
Додати 2 ст. л. цукру та 4 ст. л. борошна. Перемішати. Накрити рушником та поставити в тепле місце на 25-30 хвилин,
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/4/20/screenshot20.jpg)
Змішати просіяне борошно, темне какао, решту цукру.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/4/20/screenshot21.jpg)
Додати у суміш яйця, розм`якшене масло та готову опару. Перемішати до однорідності. За потреби можна додати ще борошна.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/4/20/screenshot22.jpg)
Накрити тісто рушником та залишити підходити у теплому місці на 1 годину.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/4/20/screenshot23.jpg)
Обім`яти тісто та додати цукати. Перемішати.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/4/20/screenshot24.jpg)
Змастити форму маслом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/4/20/screenshot25.jpg)
Викласти тісто у форми. Накрити рушником та залишити на 35-40 хвилин, щоб підійшли.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/4/20/screenshot26.jpg)
Випікати у розігрітій духовці до 180 градусів 25-40 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/4/20/screenshot27.jpg)
Для глазурі змішати какао, лимонний сік та цукрову пудру.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/4/20/screenshot28.jpg)
Полити паску.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/4/20/screenshot29.jpg)
Прикрасити сухофруктами.