МоваЯзык
Головна Блоги

Паска на сметані

Паска на сметані - покроковий рецепт
Час приготування: 2 год.
Кількість порцій: 10
Розділ: Паски
Поділитися

Паску на сметані готувати дуже просто, а результат здивує і потішить. Паски виходять рум'яними і дуже апетитними. Ми радимо додавати сухофрукти, цукати, цедру лимона, родзинки, горіхи. Пекти паску на сметані легко, головне - це підготувати необхідні компоненти та дотримуватися рецепта. Волога і ніжна паска, приготована за нашим рецептом, може стати улюбленим смаколиком. Готуйте з любов'ю та радістю!

Відео

Інгредієнти

Пшеничне борошно 500 г.

Сметана 200 г.

Цукор 240 г.

Сухі дріжджі 7 г.

Молоко 190 г.

Яйця 2 шт.

Вершкове масло 125 г.

Сіль 1/4 ч. л.

Цукати 70 г.

Приготування

Паска на сметані - Крок 1 1
Паска на сметані - Крок 2 2
Паска на сметані - Крок 3 3
1

Готуємо опару. Молоком трохи підігріваємо, додаємо цукор, сухі дріжджі і всипаємо борошно (кілька столових ложок). Даємо постояти 15-20 хвилин.

2

Збиваємо на середніх оборотах міксера 2 яйця з цукром в пишну піну.

3

Далі опару з'єднуємо з розтопленим (трохи остиглим) маслом, сметаною (краще 20%), сіллю. Збиваємо трохи цю масу міксером до однорідності. Вливаємо до яєчної суміші.

Паска на сметані - Крок 4 4
Паска на сметані - Крок 5 5
Паска на сметані - Крок 6 6
4

Просіваємо борошно в миску з однорідною масою і замішуємо лопаткою тісто. Додаємо цукати або те, що ви більше любите (горіхи, сухофрукти, цедру апельсина або лайма).

5

Тісто накриваємо харчовою плівкою та залишаємо у теплому місці на 2 години.

6

Паперові форми змащуємо олією, а потім заповнюємо тістом на 1/3.

Паска на сметані - Крок 7 7
Смачного!
7

Випікаємо паску близько 40 хвилин при 180°С. Варто враховувати, що паски обов'язково остуджують на решітці. Насолоджуйтесь!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати