Елементарний пиріг із замороженими ягодами до чаю: готується пів години
Якщо у вашій морозилці є заморожені ще з літа ягоди – їх можна використати саме зараз. А саме: приготувати простий пиріг до чаю. Він вийде дуже пухким, у міру солодким і підійде навіть на святковий стіл.
Ідею приготування святкового пирога із замороженими ягодами опубліковано на сторінці фудблогерки Софії з ніком sofisooso в Instagram. Випікається досить швидко.
Інгредієнти для тіста:
- вершкове масло – 100 г
- яйце – 1 шт.
- розпушувач – 1 ч. л.
- борошно – 220 г
- цукор – 40 г
Інгредієнти для заливки:
- крем-сир – 150 г
- цукрова пудра – 60 г
- вершки – 140 мл
- яйця – 2 шт.
- ягоди – 300-400 г (вишні та чорниця) + 1 ч. л. крохмалю.
Спосіб приготування:
1. Масло кімнатної температури змішати з цукром та яйцем.
2. Поступово додати борошно та розпушувач.
3. Замішати еластичне тісто.
4. Розкотити і помістити у форму.
5. Для заливки змішати усе, крім ягід. Можна використати блендер.
6. До ягід додати крохмаль, перемішати.
7. Викласти ягоди на тісто.
8. Залити отриманою масою.
9. Випікати за температури 180 градусів 25 хвилин і потім за температури 150 градусів ще 15 хвилин.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: