Тертий пиріг з ягодами

Змішайте борошно з мигдальним борошном, додайте масло і розітріть в крихту. Додайте яйце і добре замісіть тісто.

Розділіть тісто на 2-3 рівні частини, розкотіть товщиною 3-4 мм між двома листами пергаменту, заміряємо за формою, зайве зрізаємо ножем.

Розкатане тісто відправте на годину в холодильник, 1/3 частину обертаємо харчовою плівкою і заберіть в морозилку.

З'єднайте ягоди з цукром та кукурудзяним крохмалем.

Готове тісто викладіть у форму.

Засипте ягодами, натріть заморожене тісто на крупній тертці.

Випікайте при температурі 170˚С близько 40 хвилин.

Остиглий пиріг дістаньте з форми, поріжте і подавайте!