МоваЯзык
Головна Блоги

Пиріг з ягодами

Пиріг з ягодами - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 6
Розділ: Пироги
Поділитися

Якщо ви любите ягоди та легку домашню випічку, вам обов'язково сподобається рецепт цього пирога. Ми пропонуємо вам приготувати пиріг з ягодами на основі кефіру. Рецепт досить простий. Тісто у нас буде без дріжджів, а це значить, що час приготування пирога скоротиться вдвічі. Найголовніше, що ви можете використовувати будь-які ягоди на ваш смак і самостійно змінювати смак кінцевого продукту.

Відео

Інгредієнти

Яйця 1 шт.

Цукор 100 гр.

Вершкове масло 100 гр.

Кефір 100 мл.

Пшеничне борошно 1 склянка

Розпушувач 1 ч. ложка

Ванільний цукор 1 ч. ложка

Ягоди 400 гр.

Приготування

Пиріг з ягодами - Крок 1 1
Пиріг з ягодами - Крок 2 2
Пиріг з ягодами - Крок 3 3
1

У миску вбиваємо одне куряче яйце кімнатної температури. Додаємо до яйця цукор і все збиваємо в міцну піну.

2

До яєчно-цукрової маси додаємо розм'якшене вершкове масло. Якщо у вас немає вершкового масла, його цілком можна замінити на вершковий маргарин. Включаємо міксер і ще раз добре збиваємо всі інгредієнти.

3

Обережно додаємо в тісто кефір. В жодному разі не додавайте холодний кефір з холодильника. Кефір має бути кімнатної температури, тому перед тим, як починати готувати, залиште склянку з кефіром на столі на 30-40 хвилин, щоб напій міг трохи нагрітися.

Пиріг з ягодами - Крок 4 4
Пиріг з ягодами - Крок 5 5
Пиріг з ягодами - Крок 6 6
4

За допомогою сита просіюємо борошно і маленькими порціями починаємо вводити його в тісто. Додаємо розпушувач і ванільний цукор. Вимішуємо тісто.

5

Має вийти кремоподібне тісто, яке неможливо розкатати в пласт, а можна лише вилити в форму для випікання.

6

Форму для випічки застилаємо пекарським папером і виливаємо в неї наше тісто. За допомогою лопатки або ложки розрівнюємо тісто по всій формі.

Пиріг з ягодами - Крок 7 7
Пиріг з ягодами - Крок 8 8
Смачного!
7

Зверху на тісто висипаємо помиті ягоди. Ви можете використовувати будь-які ягоди, які у вас є. Однак врахуйте, що якщо ви будете використовувати занадто кислі ягоди, наприклад смородину, пиріг потрібно буде зверху посипати цукром. Відправляємо пиріг в духовку, розігріту до 200 градусів і випікаємо до готовності.

8

Готовий пиріг викладаємо на красиве блюдо, прикрашаємо цукровою пудрою і подаємо до столу. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати