Елементарний заливний пиріг на кефірі: тісто виходить дуже пухким
Швидкі пироги чудово виручають в моменти, коли потрібно ситно нагодувати всю родину. І тісто розкочувати не доведеться, бо його можна зробити на кефірі. Просто викладаєте все у форму і запікаєте.
Ідея приготування ситного заливного пирога на кефірі опублікована на сторінці фітнес-тренерки Світлани Шиманської (shymanska.fit) в Instagram. Щоб начинка була ситною, візьміть тунець, а також відваріть яйця.
Інгредієнти для тіста:
- борошно – 135 г (можна взяти рисове)
- яйця – 3 шт.
- кефір – 375 мл.
- розпушувач – 1 ч.л.
- сіль та перець – 1 ч.л.
Інгредієнти для начинки:
- відварені яйця – 4 шт.
- тунець консервований у власному соку – 1 банка
- цибуля зелена – за смаком
- льон для прикраси
Спосіб приготування:
1. Змішати яйця, кефір, борошно, розпушувач та сіль до однорідної маси.
2. Тісто має вийти не густим.
3. Дрібно нарізати відварені яйця, цибулю змішуємо з тунцем.
4. Форму для запікання змащуємо вершковим маслом та виливаємо половину тіста.
5. Далі розподіляємо начинку і заливаємо тістом, що залишилося.
6. Посипаємо льоном і відправляємо в попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 40-45 хвилин.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: