Гомілки з картоплею в духовці для ситного обіду: обов'язково додайте один простий інгредієнт
М'ясо і картопля – це все, що потрібно, щоб зробити смачний та ситний обід для всієї родини. Такі інгредієнти можна запекти. Страва буде нежирною та дуже поживною. А для того, щоб додати пікантності і соковитості – покладіть лимон.
Ідея приготування запечених курячих гомілок з картоплею та лимоном опублікована на сторінці фудблогерки Марії Тегзи (mariategza) в Instagram. Зверху на м'ясі буде апетитна золотиста скоринка.
Інгредієнти:
- картопля – 5-6 шт.
- курячі гомілки – 4 шт.
- цибуля – 1шт. (нарізати на дольки)
- оливкова олія – 3 ст.л.
- свіжовичавлений лимонний сік – 2 ст.л.
- цукор – 1/4 ч.л.
- часник – 2 зубчика (подрібнити)
- італійська приправа – 1 ч.л.
- перець крупного помелу – 1/2 – 1 ч.л.
- сіль – за смаком
- лимон, тонко нарізаний – 4-5 шт.
- свіжа петрушка та чебрець – 2 ст.л., дрібно нарізані (для посипання)
Спосіб приготування:
1. Нарізати картоплю дольками.
2. Викласти картоплю, курячі гомілки, цибулю та лимон у форму для запікання.
3. З’єднати оливкову олію, свіжовичавлений лимонний сік, цукор, часник. італійські трави, перець крупного помелу, сіль.
4. Добре змастити сумішшю гомілки та картоплю.
5. Розігріти духовку до 210 градусів.
6. Випікати 30 хвилин.
7. Вийняти і ложкою злити зайву рідину.
8. Знову поставити в духовку і запікати ще 30 хвилин (до готовності курячих гомілок картоплі)
8. Прикрасити дрібно нарізаною петрушкою та чебрецем.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: