![Смажена курка в соусі теріякі](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/7/10/8.jpg?size=636x424)
Ця страва відрізняється особливою пікантністю. Вся справа в приготованому нами соусі, в якому замаринуємо м'ясо. За рахунок цього воно повністю змінює свій смак. Таку страву точно оцінять любителі японської кухні, оскільки курку, приготовану за цим рецептом, можна чудово поєднувати з іншими продуктами японської кухні: рисовою локшиною, наприклад.
Інгредієнти
Куряче філе500 г |
Соєвий соус100 мл |
Мед2 ч. л. |
Оливкова олія1 ч. л. |
Винний оцет1 ч. л. |
Імбир5 г |
Насіння кунжутуза смаком |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/10/1179.jpg)
В одній чаші змішаємо соєвий соус і мед.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/10/231.jpg)
Додаємо в чашу оливкову олію і винний оцет, після чого все перемішуємо до однорідності.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/10/411.jpg)
Куряче філе нарізаємо на шматочки, промиваємо водою, після чого поміщаємо в чашу з іншими інгредієнтами і залишаємо на одну годину для маринування.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/10/511.jpg)
Також на ваш смак ви можете додати дрібно натертий свіжий імбир. Він додасть приємного аромату і пікантного смаку страві.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/10/611.jpg)
Викладаємо на розпечену сковороду замариновані шматочки курки, відокремлюючи їх від рідини.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/10/71.jpg)
Після того, як курка обсмажиться і змінить колір, виливаємо рідину, в якій маринувалася курка, в сковороду.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/10/82.jpg)
Після того, як курка обсмажиться (7-10 хвилин), а рідина загусне, ми можемо викладати курку на блюдо. Посипаємо готове м'ясо насінням кунжуту і подаємо на стіл!