Горішки зі згущеним молоком, як у дитинстві: як приготувати культовий десерт вдома
Горішки зі згущеним молоком – це смак, для багатьох відомий з дитинства. Такий десерт часто готували бабусі на різноманітні родинні свята. Але своєї актуальності такий кулінарний шедевр не втрачає ніколи, а рецепт лише вдосконалюється.
Ідея приготування смачних горішків зі згущеним молоком, як у дитинстві, опублікована на сторінці фудблогерки Оксани Кретсул (oksana_kretsul) в Instagram.
Інгредієнти для тіста (на одну порцію):
- масло – 100 г
- яйця 1 шт
- цукор – 60 г
- борошно – 250 г
- розпушувач – 0,5 чай л.
- ваніль
Інгредієнти для крему:
- масло – 160 г
- іриска – 200 г
Спосіб приготування:
1. Яйця збити із цукром та ваніллю до густої піни.
2. До яєць додати м‘яке масло, а згодом по-трохи просіювати борошно із розпушувачем.
3. Тісто вимішати до однорідності, помістити у пакет і в холодильник на 1-1.5 години.
4. Формочки змастити маслом, притрусити борошном.
5. Із тіста зробити маленькі кульки, помістити у формочки.
6. Тісто розтягнути пальцями по всі формі.
7. Випікати 15-25 хв. (в залежності від духовки), при температурі 180 градусів.
8. Для крему потрібно масло збити міксером і додати іриску (холодну), збити до однорідності.
9. Начинити горішки кремом, обмокнути у мелених горіхах.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: