МоваЯзык
Головна Блоги

Козинаки з горіхами на меду

Козинаки з горіхами на меду - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 2
Розділ: Козинаки
Поділитися

Козинаки - це традиційні грузинські солодощі, які готуються з волоських горіхів та меду. Виходять поживні, хрусткі та досить солодкі ласощі з насиченим медовим смаком. Якщо ви шукаєте, чим потішити рідних до чаю, козинаки - відмінний варіант.

Відео

Інгредієнти

Волоські горіхи 250 г

Цукор 25 г

Мед 50 г

Приготування

Козинаки з горіхами на меду - Крок 1 1
Козинаки з горіхами на меду - Крок 2 2
Козинаки з горіхами на меду - Крок 3 3
1

250 волоських горіхів подрібнюємо й підсмажуємо на сухій сковорідці, після чого пересипаємо їх в сотейник.

2

До підсмажених волоських горіхів додаємо 25 г цукру й 50 г меду. Перемішуємо.

3

Ставимо посудину з інгредієнтами для козинаків на маленький вогонь і, постійно помішуючи, даємо цукру з медом розтопитися. Коли маса стане в'язкою і відчується приємний аромат горіхів, вона готова.

Козинаки з горіхами на меду - Крок 4 4
Козинаки з горіхами на меду - Крок 5 5
Козинаки з горіхами на меду - Крок 6 6
4

Гарячі козинаки висипаємо з сотейника на лист пергаментного паперу.

5

Загинаємо його краї, придавлюючи, таким чином, щоб з маси утворився квадрат.

6

Давши козинакам трохи схопитися, розрізаємо їх ножем на квадратики або будь-які інші порційні шматочки. Але робимо це до тих пір, поки маса не застигла. Потім трохи відсуваємо шматочки один від одного.

Козинаки з горіхами на меду - Крок 7 7
Смачного!
7

Залишаємо козинаки до повного охолодження. Після чого перекладаємо на тарілку й пригощаємо близьких приготованими своїми руками східними ласощами. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати