МоваЯзык
Головна Блоги

Троянди з горіхами

Троянди з горіхами - покроковий рецепт
Час приготування: 2 год.
Кількість порцій: 3
Поділитися

Троянди з горіхами – це надзвичайно смачне, апетитне та ароматне печиво. Воно поєднало в собі солодке тісто, ніжне безе і приємний аромат горіхів. Такою випічкою можна порадувати рідних під час сімейного чаювання або навіть приготувати це печиво для святкового застілля.

Відео

Інгредієнти

Пшеничне борошно 2 склянки

Вершкове масло 200 г.

Сметана 0,5 склянки

Яйця 2 шт.

Сода 1 ч. л.

Цукор 1 склянка

Волоські горіхи 1 склянка

Приготування

Троянди з горіхами - Крок 1 1
Троянди з горіхами - Крок 2 2
Троянди з горіхами - Крок 3 3
1

Спочатку нам знадобиться вершкове масло кімнатної температури. Розрізаємо його на кубики середнього розміру. Відправляємо в глибоку миску з просіяним пшеничним борошном. Перетираємо ці два компоненти руками.

2

Тепер відділяємо білки від жовтків. Відправляємо жовтки в борошняну масу. Білки поки відставляємо в бік.

3

Соду гасимо оцтом і відправляємо до інших компонентів. Також сюди додаємо сметану. Усе гарненько перемішуємо, утворюючи м’яке однорідне тісто. Його потрібно накрити харчовою плівкою і відправити в холодильник на 30 хвилин.

Троянди з горіхами - Крок 4 4
Троянди з горіхами - Крок 5 5
Троянди з горіхами - Крок 6 6
4

Повертаємося до білків. Їх потрібно збити міксером, поступово всипаючи цукор. Маса повинна повністю загустіти.

5

Охолоджене тісто розкачуємо в тонкий пласт, завтовшки приблизно 3 мм. Змащуємо тісто збитими білками.

6

Білки щедро посипаємо подрібненими волоськими горіхами. Загортаємо тісто в рулет.

Троянди з горіхами - Крок 7 7
Троянди з горіхами - Крок 8 8
Смачного!
7

Деко для випічки застеляємо паргаментним папером. Рулет розрізаємо на кружечки, завтовшки 1,5-2 см. Викладаємо їх на деко. Ставимо у розігріту до 180 градусів духовку на 35-40 хвилин.

8

Через зазначений час ароматне і надзвичайно красиве печиво можна подавати до столу. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати