Хрустка картопля в духовці з пармезаном: ідея від Ектора Хіменеса-Браво
Такий оригінальний варіант приготування картоплі точно не залишить байдужим ваших гостей. До того ж, ідея значно зекономить ваш час на приготування гарніру. Овочі спочатку потрібно відварити просто у шкірці, а потім запекти половинки в духовці на пармезані.
Ідея приготування хрусткої картоплі з пармезаном в духовці опублікована на сторінці відомого українського шеф-кухаря Ектора Хіменеса-Браво (hectorjimenezbravo) в Instagram. Зверху виходить апетитна хрустка скоринка.
Інгредієнти:
- картопля
- сир пармезан
Інгредієнти для соусу:
- сметана
- кріп
- сіль, перець.
Спосіб приготування:
1. Картоплю помити.
2. Відварити та розрізати навпіл.
3. Деко застелити пергаментом.
4. На нього натерти сир.
5. Викласти половинки картоплі.
6. Поставити запікатись.
7. Для соусу змішати сметану, дрібно нарізаний кріп, сіль та перець.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: